参考答案：A

解析：[考点] 急性胰腺炎、全胰切除术后血清学检查的阳性指标
急性胰腺炎患者血清淀粉酶明显升高；全胰切除术，使胰腺内分泌同时被切除，体内胰岛素缺乏，使血糖明显升高。