整鸭脱骨的方法与整鸡出骨的方法一样，但选择原料时鸭子越肥越好。( )
参考答案：错
解析：整体脱骨的鸭子不能过肥，否则刀口太大，影响成型。
测定沥青混合料水稳定性的试验是( )。
A．渗水系数试验
B．吸水率试验
C．残留稳定度试验
D．马歇尔稳定度试验
进口设备采用装运港船上交货价（FOB），其抵岸价格的构成含有（）。
A．进口设备检验费
B．银行财务费
C．运输保险费
D．关税
E．增值税
