问题 判断题

整鱼脱骨的鱼越小越好,有利于骨骼的去除。( )

答案

参考答案:

解析:整鱼脱骨时,鱼过小则刀具不便翻转,脱骨过程中容易破皮。

单项选择题
单项选择题