问题 判断题

调配胡萝卜土豆茸泥时,胡萝卜必须占较大的比例,土豆占较小的比例。 ( )

答案

参考答案:

解析:胡萝卜的黏性较差,不能占较大的比例。

问答题 简答题
多项选择题