参考答案：是指酒店企业以社会公众的利益为出发点，通过传播媒介，在社会公众中树立良好的形象和信誉，以赢得酒店企业内部和外部社会公众的理解、信任、支持和合作，为酒店企业的发展创造最佳的社会环境，实现酒店企业的目标。