参考答案：(1)李老师的做法是错误的。
(2)李老师的做法违反了义务教育法。义务教育法是将国家实施义务教育的基本主张和基本原则用法律的形式表现出来，目的是保证适龄少年儿童在国家、社会、家庭的法律责任和义务的约束下受到一定的国民教育，义务教育法的基本内容包括很多，其中明确指出教师不得体罚，变相体罚义务教育阶段的学生。
案例中的李老师对于学生何某未完成作业的行为，责令其抄写课文10编，气愤之极要求抄写100遍，这种行为属于对学生的变相体罚，这种做法违反了义务教育法，李老师的行为是错误的。