参考答案：A,B,E

解析： 差异化战略的适用条件主要有：①饭店对其消费者行为有深层次的把握，了解不同消费者最需要什么，并能进行针对性的提供与改进，使之既符合消费者需求又与竞争者相区别；②饭店的差异化能最大限度地吸引更多的消费者，获得饭店规模经济，弥补差异化所带来的成本；③差异化要有一定的知识技术含量，并有相关的法律制度使本饭店创造的独特优势不被模仿或侵权；④差异化战略的实现要求饭店企业必须进行持续的顾客价值创新，使顾客感受到企业致力于以更好的方式、更好的产品、更好的服务为他们创造价值。