参考答案：食品安全渎职犯罪作为新内容纳入《刑法》，具有重要意义。食品安全治理是一个系统工作，需要对各个环节进行严格监督，而在这个过程中，各食品监督、监管部门的尽职工作更是不可忽视。目前，我国的很多食品安全事故正是因为监管者不作为、失职、渎职才发生的。让消费者吃得放心，单靠处罚企业显然不够，必须把失职的监管部门工作人员一并纳入处罚范围，从而建立企业、政府之间积极互动的良性关系。
通过食品安全渎职入罪，可以向食品安全监管执法人员施加更大的压力，并通过他们将这种压力传导到食品生产、加工、销售的各个环节。食品安全渎职罪犹如剑悬头上，只有这样，才能从源头和过程两个方面保证食品的安全生产和规范流通，为食品安全构筑坚实有力的法律屏障。