下列哪个方剂中运用了“金水相生”的方法（）

A.百合固金汤

B.参苓白术散

C.六味地黄丸

D.一贯煎

E.归脾汤

试述医院中的哪些部门和环节属医院感染控制中的重点部门和重点环节。