问题 判断题

由于酱制菜是单个制作的,因此对原料老嫩程度、形体大小没有要求。( )

答案

参考答案:

解析:酱制菜是批量生产的,因此要尽可能挑选老嫩程度、形体大小相近的原料一起烹制。

单项选择题
问答题 简答题