公文筐测试的缺点包括（）。

A.评分比较困难

B.被试能力受到口头表达能力的限制

C.被试之间的互动也会影响部分被试的表现

D.试题的行业性和专业性会影响被试的发挥

E.测试试题的编写、实施和评分的投入较大

餐厅经营的第一任务就是要寻找自己的目标客源，然后针对这些客人的要求来设计产品，而产品设计的重要表现形式是（）。

A.装潢

B.设备

C.菜单

D.文化