要形成软烂质感的菜肴，应采用足汽速蒸的方法。( )
参考答案：错
解析：要形成软烂质感的菜肴，应采用足汽缓蒸的方法。
使用天平时，下列哪些做法是错误的，将序号填在横线上______．
A．用手摸了天平托盘 B．把化学药品直接放在左盘上
C．用镊子夹取砝码，不用手拿 D．把潮湿的东西放在天平托盘中
E．加减砝码要轻拿轻放，用后及时放回砝码盒内
F．加在天平托盘中的物品质量不超过它的称量范围．
药品成分的含量与国家药品标准或者省、自治区、直辖市药品标准规定不符合的是
A．劣药B．假药C．保健药品D．非处方用药E．特殊药品
