花某，女，70岁，老伴刚去世，只有一个女儿，在城里上班，所以女儿将她接到了城里来居住。老人在农村里生活习惯了，刚到城里人生地不熟，感到没有家的感觉，加上老伴刚刚去世，于是倍感孤单，也不敢出去和其他人说话。虽然女儿对她特别好，但是女儿工作太忙，无法每天在家陪伴她。女儿想让母亲尽快适应这里的生活，所以到社区寻求帮助。在花某女儿的配合下，社会工作者和老人进行了谈心，在这个过程中社会工作者了解到，老人非常怀念过去和老伴一起的生活，无法融入到目前的陌生生活当中。社会工作者有计划地帮老人作了个案辅导，安排花某与社区老人打牌、谈心，帮助花某参加了社区秧歌队。经过一个多月的适应，花某习惯了这里的生活，每天都和社区老人在一起，感到生活很愉快。

[问题]

结合案例材料回答，社会工作者是如何运用这些方法的。