(选做题)许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：

(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用_____(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是______________。

(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是_____，原理是__________。

(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________。常用于分离油层和水层的器皿是__________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是__________，除去固体硫酸钠的常用方法是______。

沉井下沉的施工过程中，沉井下沉时，不宜使用（）方法。

A．排水除土

B．不排水除土

C．爆破

D．刚性导管