A、非金属是指由同种非金属元素组成的单质，所以S为非金属．

B、酸式盐是指酸碱中和时酸中的氢离子没有被完全中和的产物，所以碳酸氢钠属于酸式盐．

C、酸是指电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物，所以硝酸属于酸．

D、碱是指电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，所以硝酸属于碱．

故答案为：

化学式	HNO3	NaHCO3	Ca（OH）2	S
类别	酸	酸式盐	碱	非金属

点评：物质的分类是重点的基础化学知识，但却是学习难点之一，要能正确地、合理地对物质作出正确分类，首先要理解物质分类的有关概念，抓住概念间的相互关系和本质区别．