营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。( )
参考答案：对
解析： 营养教育的目的
米醋的作用不包括（）。
A.活血散瘀
B.理气止痛
C.疏肝健脾
D.行水解毒
E.矫臭矫味
关于营养状态评定的指标，下列哪项不正确（）
A.体重及三头肌皮皱厚度
B.三甲基组氨酸测定
C.血糖测定
D.内脏蛋白质测定
E.氮平衡试验
