问题 单项选择题

下列关于乳化剂的错误表述为

A.一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数(在12~18范围内)增加而增强
B.一价皂的HLB为10~15时,降低水相表面张力能力强
C.十二烷基硫酸钠乳化作用最适pH为6~7
D.多价皂HLB值小于6时形成W/O型基质
E.制备乳剂型基质时,乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值

答案

参考答案:B

单项选择题
判断题