下列哪些是口腔颌面部手术麻醉的特点（）。

A.容易发生气道梗阻

B.常需经鼻插管

C.需远离手术区控制病人的呼吸

D.血液及异常分泌物较多，需注意术后气道的管理

E.降压麻醉在口腔颌面部手术中很有价值

举例说明毒物代谢酶被诱导和抑制的毒理学意义。