参考答案：(1)基本原理：在高温下使DNA变性成为单链；在较低的温度下引物与单链DNA在互补位置结合，形成复合物。把温度调节到DNA聚合酶的最适温度，以dNTP为原料，以单链DNA为模板从引物的3’端开始合成一条新的DNA双链。重复这一过程就可以使靶DNA特异扩增。
(2)应用：用于制备目的PCR、用于检测目的PCR、用于引入突变的PCR、用于扩增未知区域的PCR等。