炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是

A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重

B．食品本身的营养物质含量过高

C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖

D．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快

锅炉( )，应进行水压试验。

A．新安装的锅炉运行1年后
B．受压元件经重大修理或改造后
C．移装锅炉开始投运时
D．锅炉停止运行1年以上恢复运行前