问题 单项选择题

酒炙、醋炙及盐炙品类等,含水分不得超过( )

A.13%
B.15%
C.7%~13%
D.3%~5%
E.10%

答案

参考答案:A

解析:[知识点] 固体辅料

填空题
单项选择题