参考答案：B

解析： 脂溶性维生素的特点是在食物中常与脂类共存，其吸收与肠道中的脂类密切相关，易储存于体内，而不易排出体外，摄入过多，易在体内蓄积而导致毒性作用，若摄入过少，可缓慢出现缺乏症状。故选择B。