问题
单项选择题
食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量，以及食品在______过程中的卫生措施和管理情况
A．产、储、运、销
B．产、运、销
C．生产加工
D．运输
E．成品储存
答案
参考答案：B
解析：在抽样研究中，由于抽样而产生的样本指标与总体指标之间的误差称为抽样误差。
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食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量，以及食品在______过程中的卫生措施和管理情况
A．产、储、运、销
B．产、运、销
C．生产加工
D．运输
E．成品储存
参考答案：B
解析：在抽样研究中，由于抽样而产生的样本指标与总体指标之间的误差称为抽样误差。