参考答案：A

解析： 本题考查应试者Word文档字符级排版方面的基础知识。
选项A是正确的。新输入的文本字体格式设置方法：先将鼠标定位在一个段落中的任意位置，然后设置字体格式，则所设置的字体格式应用于在光标处新输入的文本。
选项B是错误的。整个文档字体格式设置方法：先选择整个文档，再进行格式设置。
选项C是错误的。光标所在段落字体格式设置方法：先选择光标所在段落，再进行格式设置。
选项D是错误的。光标后的文本字体格式设置方法：先选择光标后的文本，再进行格式设置。