参考答案：(1)JIT的基本原理是以需定供，适时适量生产，即“只生产能够卖得出去的产品”，或“只在市场需要的时候生产其需要的产品”。JIT的原则实现了适时、适量、适度生产，排除了多余产品和库存浪费，弹性配置作业人数，保证质量和降低成本等目标。JIT供应方式具有很多优点，主要有以下三个方面：向零库存进军；最大化节约；向零废品进军。
(2)JIT生产方式的基本手段：①适时适量生产。对于企业来说，各种产品的产量必须能够灵活地适应市场需要的变化。②弹性配置作业人数。人员配置依据独特的设备布置和流程布置来进行，在完成任务的前提下最大限度地削减人员。③质量保证。在JIT生产方式中，通过将质量管理贯穿于每一工序实现提高质量与降低成本的一致性，具体方法是“自动化”。这里所讲的自动化是指融入生产组织中的两种机制：第一，使设备或生产线能够自动检测不良产品；第二，生产第一线的设备操作工人发现产品或设备的问题时，有权自行停止生产的管理机制。