问题
单项选择题
某男性成人出现疲倦，体重下降，机体免疫力下降，伴有伤口愈合不良，营养性水肿，血常规检查Hb＜130g/ L，血浆蛋白低于正常。此时最适宜采取的膳食措施是
A．补充碳水化合物
B．补充优质蛋白质
C．补充铁制剂
D．补充铁与维生素C
E．补充高热能食物
答案
参考答案：B
解析：蛋白质是人体发育必需营养素，缺乏可使机体免疫能力下降以及出现水肿等不良表现。
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