答案：C

A、碘酒是碘溶解在酒精中形成的溶液，属于混合物；

B、苹果醋中含有醋酸、水、维生素等多种物质，属于混合物；

C、蒸馏水中只有一种物质，是纯净物；

D、葡萄糖注射液中含有葡萄糖和水，是混合物．

故选C