做馒头时，在发酵面团中经常加入某种物质，既能除去面团中的酸，又能使馒头松软好吃，加入的这种物质可能是下列物质中的（　　）

A．纯碱

B．火碱

C．小苏打

D．食盐

冶金冷轧工程生产能力为（）的，界定为中型工程。

A.100万t

B.90万t

C.≥80万t

D.<80t