∵甲，乙，丙，丁四个人中乙和丙的平均数最大且相等，

甲，乙，丙，丁四个人中丙的方差最小，

说明丙的成绩最稳定，

∴综合平均数和方差两个方面说明丙成绩即高又稳定，

∴丙是最佳人选，

故答案为：丙．