参考答案：饮用天然矿泉水的概念是：
饮用天然矿泉水是一种矿产资源，是来自地下深部循环的天然露头或经人工揭露的深部循环的地下水。
特征是：以含有一定量的矿物盐或微量元素或二氧化碳气体为特征。在通常情况下其化学成分、流量、温度等动态要相对稳定。