一个袋中装有四个形状大小完全相同的球，球的编号分别为1，2，3，4，

（1）从袋中随机抽取两个球，求取出的球的编号之和不大于4的概率；

（2）先从袋中随机取一个球，该球的编号为m，将球放回袋中，然后再从袋中随机取一个球，该球的编号为n，求n＜m+2的概率。

请描述灭菌锅的工作原理和具体操作方法。