参考答案：A,B,C

解析： 本题涉及的考点是咨询(监理)工程师在施工过程中的质量控制工作。咨询(监理)工程师在施工过程中的质量控制工作包括：(1)对施工单位质量管理体系的实施状况进行监控；(2)对关键质量点进行跟踪监控；(3)处理设计变更：(4)做好施工过程中的检查验收工作；(5)工程质量问题和质量事故的处理；(6)下达停工和复工指令，确保工程质量；(7)材料配合比的质量控制；(8)计量工作的质量控制。