问题 问答题

根据茶叶标准样品制作的一般流程及内容填写下表。

样品制作流程工作内容及要求
小样预拼
大样预拼
大样确认

答案

参考答案:

解析:

样品制作流程工作内容及要求
小样预拼在同级原料中选定该等级规格均匀的单样作为基本样,通过单样的反复调剂,直至外型、内质符合基准样的品质要求。
大样预拼将小样进行品质水平均匀性试验,合格后再拼大样。
大样确认大样试制后必须经检验,检验合格后由客户确认并作为大货生产的依据。

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