甲公司向乙公司发出采购一批化工原料的要约。乙公司于11月1日以电子邮件的形式将承诺信件发送至甲公司指定的电子邮箱，11月2日甲公司的工作人员看到信件，时逢其总经理出差。11月9日总经理知悉了该信件内容，遂于11月10日电话告知乙公司收到承诺。该承诺生效的时间为（）。

A.11月1日

B.11月2日

C.11月9日

D.11月10日

粗皂苷的胆甾醇沉淀中，用醇进行洗涤得（）

A.色素

B.油脂和胆甾醇

C.糖类

D.胆甾醇

E.皂苷