2010年新年伊始，长三角、珠三角等地区出现了“用工荒”。在我国总体就业压力巨大的情况下，众多企业手握订单却找不到工人，这种现象引起了高一（10）班同学的关注。为此，他们成立课题组，对“用工荒”现象进行深入研究。

情景再现

情景一：一家大工厂招收开机床的工人，开出70元到90元一天的工资，但是要求能看懂机床构造图，由于劳务市场上没几个人能看懂，所以招不到工人。

情景二：80后的小王在一家玩具厂做生产工人，半年后她顶不住车间的高温和长时间加班还不能及时获得报酬，于是辞职回家了。

情景三：某工厂招聘普通技工，小李说：“也知道好的技工挣的比白领多，说实话，大学毕业后我是不愿意回头再去做工人的。”

请从《经济生活》的角度分析，上述几家工厂是什么原因招不到工人？劳动者又该怎么办？

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〔双调新水令〕大江东去浪千叠，引着这数十人驾着这小舟一叶。又不比九重龙凤阙，可正是千丈虎狼穴。大丈夫心别，我觑这单刀会似赛村社。（关汉卿《单刀会》）“双调新水令”是什么意思？这段文字描绘的是怎样的人物形象？