参考答案：二者的区别主要表现在：
(1)评估对象上的差别。企业评估的对象是按特定生产工艺或经营目标有机组合起来的资产综合体，而构成企业的各个单项资产的简单评估值加和，则是先就各个要素资产作为独立的评估对象进行评估，然后再加总。
(2)影响因素上的差异。企业评估是以企业的获利能力为核心，围绕着影响企业获利能力以及企业面临的各种风险进行评估。而构成企业的各个单项资产的简单评估值加和，是在评估时针对影响各个单项资产价值各种因素展开的。
(3)评估结果的差异。由于企业评估和构成企业的各个单项资产的简单评估值加和在评估对象、评估考虑的因素等方面存在着差异，两种评估的结果亦有所不同。