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本题考查仲裁协议生效的条件。根据我国《仲裁法》第16条第 1款规定：“仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议。”根据该条的规定，仲裁协议必须是书面形式的。仲裁协议分为合同中的仲裁条款和当事人在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的书面仲裁协议书。本案中买方与卖方在争议发生之后达成书面仲裁协议，就属于事后达成的仲裁协议书，只要不违反仲裁协议生效的其他条件，就应该是有效的。所以本案中甲公司和乙公司达成的仲裁协议是有效的。