问题
问答题
某女教师30岁，BMI正常，身体健康，根据下表确定其中午一餐蛋白质所提供的能量应为（）kcal。
答案
参考答案：
126kcal
解析：
教师讲课属于轻体力劳动，三餐食物分配的原则是早餐25%～30%，午餐30%～40%，晚餐30%～40%。按蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总能量比重的15%、25%、60%计算，中餐蛋白质供给量=2100×40%×15%=126kcal。
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