参考答案：C

解析： 在建数据库中，应该为每个不同的主题建立单个的表，这样可以提高数据库的工作效率，并可减少因数据输入而产生的错误，所以选项A错误；在表的数据表视图中，可以进行字段的编辑、添加、删除和数据查找等各项操作，所以选项B、D都错误。