问题 单项选择题 A1型题

营养学上,从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

A.被消化吸收程度

B.蛋白质种类

C.氨基酸分类

D.蛋白质的生物价

E.氨基酸种类

答案

参考答案:A

单项选择题
填空题