问题
单项选择题
关于要素饮食保存的要求是
A．常温下保存12h
B．4℃冰箱中保存48h
C．0℃冰箱中保存1周
D．4℃冰箱中保存24h
E．0℃冰箱中保存48h
答案
参考答案：D
解析：要素饮食需要在4℃以下冷藏，放置时间过长容易变质。
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关于要素饮食保存的要求是
A．常温下保存12h
B．4℃冰箱中保存48h
C．0℃冰箱中保存1周
D．4℃冰箱中保存24h
E．0℃冰箱中保存48h
参考答案：D
解析：要素饮食需要在4℃以下冷藏，放置时间过长容易变质。