用蒸汽或压缩空气将管道中的残油吹扫干净，称为扫线。
参考答案：对
由维生素的结构特点简述其在食品加工中容易被破坏的基本性质。
高温混凝土工程宜选用（）。
A.普通水泥
B.粉煤灰水泥
C.矿渣水泥
D.火山灰水泥
