参考答案：C

解析：

国民政府发表《自卫抗战声明书》是在全面抗战爆发后，因此排除AB，A是在1932年，B项是在1931年。D项错误，七七事变后，国民政府并未立即发表《自卫抗战声明书》，而是在八一三事变后日军进攻上海后发表的。故选C。