参考答案：[操作步骤]
①选择[文件]→[新建]命令，选择“查询”，进入“向导选取”窗口，选择“查询向导”，单击“确定”按钮。
②在“查询向导”对话框中，选择“数据库和表”下的“图书”表，并把“可用字段”下的全部字段添加到“选定字段”列表框中。
③单击“下一步”进入“筛选记录”，在“字段(I)”下拉列表框中选择“book.价格”字段，在“条件”下拉列表框中选择“大于或等于”，在“值”文本框中输入“10”。
④单击“下一步”进入“排序记录”，将“可用字段”下的“book.价格”字段添加到“选定字段”列表框中，并选择“降序”。
⑤单击“下一步”进入最后的“完成”设计界面，单击“完成”按钮保存查询为“book_qu”，退出查询设计向导。

解析：[考点指引] 本题考查的是：新建项目、在项目中建立数据库、向数据库添加自由表和查询的建立。