霉菌的代谢能力很强，特别是对复杂有机物如纤维素和( )具有很强的分解能力。

A．淀粉

B．尿素

C．蛋白质

D．木质素

完成企业目标所需的各项业务工作，及其比例和关系指的是组织结构体系中的( )。

A．部门结构
B．层次结构
C．职能结构
D．职权结构