参考答案：我国当前的食品卫生管理体制存在的问题如下：①相关职能部门多头管理，职能界定不清；②官员问责机制特别是引咎辞职机制没有得到真正贯彻实施；③执法人员素质不高，在体制与机制的不足中追求最大的私益和最小的责任；④政府监管措施不完善、监管力度不大等监管能力不足的问题长期得不到真正解决。中美体制的形成各有其历史、传统体制、观念等各方面的因素影响，简单的对比并无实际意义，但美国体制在如下三方面的优点的确为我国所未有。①体制顺畅。FDA隶属于卫生与公共服务部，并没有像我国这样再进行人为地分割，主体单一，责任主体明确。②职责明晰。FDA不仅负责依法审批和监督食品和药品的生产，而且负责有关医疗设备、化妆品、手机和微波炉之类放射性产品以及宠物和养殖动物的饲料及药品的审批和监督，工作职责一目了然。③队伍实力强大，管理精细化。其工作区域划分、人员配备都达到了完全覆盖、科学管理的程度，基本上实现了无缝管理。这些，都是我国所没有或没做好的，应在认真学习的基础上参考借鉴，结合我国实际对我国的食品安全管理体制予以完善。

解析： 这是一道概述和分析题。“我国食品安全管理体制的问题”属于概述范围，它依据材料即可作答，中美食品管理体制优劣比较则属于分析范围。前一问相对容易，后一问则有一定难度，作答时结合材料所提供的信息，从宏观、中观、微观三个层面进行比较就能做到内容准确性与表述的条理性。