参考答案：近年来，我国食品安全事故频发，不仅国内民众怨怒，而且在国际社会上也影响了我国的形象。这些事故暴露出了食品安全方面早已存在的诸多隐患，具体分析，诱发食品安全的因素可归结为以下五个方面：①我国现行的《食品卫生法》对粮食、水果、蔬菜等食品中重要指标农药残留量所涉及的农药种类规定过少，比国际食品法典规定少得多，由此造成农药残留、动物检疫及兽药残留；②从上报食物中毒报告例数、中毒人数和死亡人数等数据统计显示的情况看，食源性污染日趋上升；③我国的江河、湖泊、近海等受到了日益严重的污染；④农用化学品的大量使用从源头上给食品安全带来很大隐患；⑤应用新原料、新技术、新工艺的潜在危险。

解析： 这是一道概述题，从题目指向的六则材料来看，“给定资料1”至多提供一些警示信息，不是引发食品安全事故的因素；“给定资料2～6”从某一方面提供了有用信息，汇总关键句稍加组织即可构成答案。