砂炒穿山甲的主要目的是( )
A．祛风止血B．降低毒性C．缓和药性D．便于粉碎及煎出E．矫味矫臭
参考答案：D
解析：[知识点] 加辅料炒
胫骨中下1／3交界处是骨折的好发部位，其原因是（）
A.此处骨形态变化大
B.此处肌肉少
C.此处血液供应差
D.暴力好作用于此
E.此处骨皮质薄
家畜肉在保管过程中，发生几个阶段的变化，每种变化的肉质特点是什么？
