干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血中提取，每升人血只能提取0.5μg，所以价格昂贵。现在美国加利福尼亚州的基因公司用如下图的方式生产干扰素。试分析原理和优点

从人的淋巴细胞中获取出干扰素基因，一般可用（）的方法，此基因在基因工程中称为（）。