干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血中提取，每升人血只能提取0.5μg，所以价格昂贵。现在美国加利福尼亚州的基因公司用如下图的方式生产干扰素。试分析原理和优点

此基因与细菌的质粒相结合要依靠（），然后将目的基因移植到酵母菌体内，酵母菌在基因工程中叫（）。